昨夜は貸切に引き続き、賑やかにして頂きありがとうございました✨

昨日のコースメニューのご紹介

ー小さな前菜ー
昆布〆鯛と長芋、鰹節と大根のグラニテ
ー前菜ー
丹波地鶏のコンフィ、塩麹のソース
ー温前菜ー
和牛と新牛蒡、コンソメの出会い
ー麺ー
ホタルイカと鮑、空豆のフレーグラ
ー魚料理ー
鮮魚　桜海老と焦がしバターのソース
ーメインー
七谷鴨、濃厚なニラのソース
ー〆ー
焼きリゾット、鶏の旨味と共に
ーデザートー
ヨーグルトのムース、キウイと生姜

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VINSEMBLE=「ワインと共に」
厳選した食事、空間、時間を妥協無く提供する

洗練され落ち着いた空間で、
厳選ワインの中からソムリエが最適な1杯を。
枠に囚われ無い自由な発想の料理の数々と共に
至福のひとときをお過ごし下さい！

和のエッセンス感じる
『モダンフレンチ&隠れ家ワインバー』
【VINSEMBLE】
神戸市中央区中山手通1-27-12
富士産業ビル2階北号
078-272-2565
18:00〜25:00(最終入店24:00)